Ресторан на Катерининській, 45 открыл Савва Либкин в 2011 году – и за 13 лет это место стало одним из самых узнаваемых адресов итальянской кухни в городе. Потом всё изменилось. С 1 октября Tavernetta в прежнем виде прекратила работу: Либкин передал заведение в аренду, и теперь по этому адресу функционирует уже другой ресторан с другой концепцией. Но имя осталось на слуху, и люди до сих пор набирают в поисковике «итальянский ресторан Одесса Tavernetta» – именно потому, что 13 лет – это не просто срок, это репутация, намертво вбитая в городскую память.
Ниже – полная информация по меню, доставке, графику и тому, как добраться до адреса на Катерининській.
Что было на тарелке: авторское меню Tavernetta
Кухня строилась вокруг сицилийской традиции – без компромиссов и без адаптации под «среднего гостя». Паста здесь готовилась по авторским рецептам, и это чувствовалось сразу. Не фабричный продукт. Живое тесто, правильная текстура, соусы без лишних загустителей.
Винная карта насчитывала более 120 позиций. Это серьёзный показатель даже по меркам премиум-сегмента в Украине. Среди позиций – итальянские вина по регионам: Сицилия, Тоскана, Пьемонт. Сомелье мог подобрать бутылку под конкретное блюдо, и это не было формальностью.
Структура меню делилась на несколько блоков:
- Авторская паста – от 185 грн, порядка 14 позиций в основном разделе
- Антипасти и закуски – от 120 грн, в том числе сицилийские холодные блюда
- Основные блюда – рыба и мясо от 320 грн
- Десерты – тирамису, канноли, панна котта от 95 грн
- Бизнес-ланч – комплексное предложение в будние дни, от 12:00 до 16:00, цена уточнялась у персонала
Бизнес-ланч привлекал офисных работников из центра города – Катерининська расположена в самом сердце, до Приморського бульвару пешком 7 минут. Средний чек на двоих за ужин с вином составлял около 1 400–1 800 грн. Без вина – порядка 700–950 грн.
Доставка итальянской еды из Tavernetta
Доставка итальянской еды из Tavernetta в Одессе работала через партнёрские сервисы. Самовывоз был доступен напрямую – вы звонили по номеру +38 048 737-50-30, уточняли наличие блюд и забирали заказ в удобное время в пределах графика работы. Курьерская доставка охватывала центральные районы города в радиусе примерно 5 км от адреса на Катерининській.
Минимальная сумма заказа на доставку составляла 350 грн. Время ожидания – от 40 до 75 минут в зависимости от загрузки кухни. В пятницу и субботу вечером – до 90 минут. Паста при доставке упаковывалась отдельно от соуса – это принципиальный момент, который в Tavernetta соблюдали строго, чтобы текстура не пострадала за время в пути.
Оплата – только безналичный расчёт. Наличные не принимались ни в зале, ни при доставке.
График работы и бронирование
Ресторан работал ежедневно, без выходных. Часы приёма гостей – с 12:00 до 23:00, понедельник–воскресенье. Последний заказ принимался в 22:30. Кухня закрывалась строго по расписанию – опоздание на 10 минут уже означало отказ в обслуживании.
Бронирование столика – обязательная практика на выходных. Особенно в пятницу и субботу с 19:00 до 21:30: в эти часы зал был загружен на 90–100%. Резервирование осуществлялось по телефону +38 048 737-50-30. За столик без брони в пиковые часы можно было ждать от 25 до 50 минут.
Бизнес-ланч – отдельный формат, действовавший строго с 12:00 до 16:00 в будние дни. За 60–75 минут в обеденный перерыв успевали обслужить и накормить. Никакой спешки со стороны персонала не было – это отмечали многие гости.
Контакты ресторана
Адрес: улица Катерининська, 45, Одесса. Телефон: +38 048 737-50-30. Ресторан оснащён бесплатным Wi-Fi – пароль уточнялся у официанта на месте. Оплата исключительно картой или через мобильный банк. Наличные – не принимались.
Вместимость зала – около 60 посадочных мест. Из них 12 мест на открытой террасе, доступной с апреля по октябрь при погоде выше 15 градусов. Парковки непосредственно у входа нет – только платная муниципальная стоянка на расстоянии 120 метров.
Как добраться до Катерининської, 45
Катерининська – центральная улица Одессы, и добраться до неё несложно из любой части города. От железнодорожного вокзала – 2,4 км, примерно 8 минут на такси или 28 минут пешком через Пушкінську. Ближайшая остановка общественного транспорта – «Грецька площа», до неё ходят маршрутки № 148 и № 185, выход – 90 секунд пешком до входа в ресторан.
Из Аркадії на такси – около 15–18 минут в зависимости от пробок на Французькому бульварі. Из Черёмушек – примерно 20–25 минут. Uber и Bolt работают в этом районе стабильно, ожидание машины в центре редко превышает 4–6 минут. Пешком от Дерибасівської – ровно 6 минут по прямой через Рішельєвську.
Вход в ресторан со стороны улицы, вывеска хорошо видна с тротуара. Номер дома – 45, чётная сторона, между двумя историческими доходными домами постройки конца 19 века. Ориентир – кованые фонари у входной группы.
Tavernetta – это 13 лет итальянской кухни на одесской земле, 120 вин в карте и авторская паста, ради которой ехали специально. Теперь страница перевёрнута. Но адрес остался, телефон работает, и если вы хотите узнать, что сейчас происходит по этому адресу – звоните на +38 048 737-50-30 напрямую.
